Rezept Rotbarsch mit Papaya

Rotbarsch mit Papaya -in Papier- schnell, gesund und köstlich

 

Rotbarsch mit Papaya

Speiseart Hauptspeise, Late Night Snack
Küche Mediteran
Vorbereritung 10 minutes
Kochzeit 3 minutes
Zeit gesamt 13 minutes
Portionen 1 Person

Zutaten

  • 200 g Rotbarschfilet oder anderen Seefisch
  • 10 Stk Zuckerschoten
  • 75 g Mungo- oder Sajasprossen
  • 1 Stk Möhre
  • 1 Stk Papaya
  • 1/2 Tasse Kokosmilch
  • 3 EL Ketjap Manis
  • 2 TL Zucker
  • 1/2 Zehe Knoblauch
  • 1 Stk DirektNatur Papier DirektNatur Brotchentüte

Anleitung

  1. Das NaturDirekt Papier auf einen Mikrowellen geeigneten Teller legen. Die Sprossen und Zuckerschoten waschen und kurz in heißem Wasser blanchieren. Möhre schälen und in ganz dünne Scheiben schneiden. Die Papaya halbieren, Kerne entfernen, schälen und in dünne Streifen schneiden. Kokosnussmilch mit Ketjap Manis, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Den Knoblauch in die Soße pressen. Das Gemüse auf dem Pergamynpapier verteilen, das Rotbarschfilet darauf anrichten und alles mit der Soße übergießen. Das Pergamyn so falten das ein kleines Päckchen entsteht. Das Päckchen auf dem Teller für ca. 3 Minuten (abhängig von der Leistung der Mikrowelle) auf höchster Stufe in der Mikrowelle garen und ca. 1 Minuten ruhen lassen. Das Papier aufschlagen und mit das Gericht mit Duftreis servieren. Zubereitungszeit: ca. 10 Minute
  2. Falls Sie die DirektNatur Tüte verwenden, so besteht der Unterschied nur darin, daß Sie alles auf einen Teller anrichten und den gesamten Teller in eine DirektNatur Tüte schieben. Die offenen Seite der Tüte unter den Teller klemmen und das ganze ab in die Mikrowelle.
  3. Tipp: Dieses Gericht gelingt auch prima im Backofen. Backofen auf 200 ° C vorheizen und das Gericht eingeschlagen in Pergamyn oder DirektNatur Tüte auf dem Bachblech ca. 15 – 20 Minuten garen.

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