Hähnchen Rezept – CURRY-ANANAS HÄHNCHENBRUST
Leckeres Hähnchen Rezept – Hähnchenbrust hat viele Vorteile, sie ist kalorienarm und hat wenig Fett. Dazu ist sie gut verdaulich. Doch oft wird Hähnchen im Backenofen oder in der Pfanne zu trocken.
Dieses Problem kannst du mit unserer DirektNatur Kochtüte ganz einfach vermeiden. Bei unserer besonderen Zubereitungsart wird die Hähnchenbrust nicht wie herkömmlich, in der Pfanne oder in einem Topf zubereitet, sondern in einer Tüte aus Papier. Ursprünglich stammt diese Art des Garens aus Frankreich und wird „En Papillote“, zu Deutsch „in Papier“ genannt.
Das tolle an dieser Art des Garens ist, dass durch unsere Kochtüte Aromen und Nährstoffe besser erhalten bleiben. Und da das Gargut im „eigenen Saft“ gegart wird, bleibt es schön Saftig.
Das Prinzip ist ganz einfach, du nimmst deine Zutaten, schneidest diese klein, würzt sie ein wenig, richtest sie auf einem tiefen Teller schön an und schiebst den Teller in unsere Kochtüte. Danach faltest du die Kochtüte einmal um und stellst diese samt Teller in den Backofen. Nun musst du nur abwarten bis die vorgegebene Garzeit vorüber ist. Danach kannst du dein Gericht aus dem Backofen nehmen und direkt genießen.
Rezepte zum Kochen in Papier, Anregungen für Saucen und Marinaden, sowie Inspirationen findest du in unserem Kochbuch, welches in unserer Direktnatur Kochbox enthalten ist. Die Kochbox beinhaltet des Weiteren 3 verschieden Gewürzmischungen und natürlich unsere Kochtüten.
Curry-Ananas Hähnchenbrust auf Gemüse – Hähnchen im Backofen mal anders
Dieses schnelle Hähnchen Rezept kannst du ganz einfach Zuhause zubereiten. Das Prinzip ist einfach: alle Zutaten auf einen Teller, diesen in die Kochtüte schieben und ab damit in den Ofen.
Das besondere an diesem einfachen Rezept ist, dass unsere Curry Ananas Gewürzmischung dem Hähnchen eine fruchtig, aromatische Würze verleiht. Durch das Kochen in der Tüte bleibt die Hähnchenbrust saftig und das Aroma kommt besonders angenehm zum Vorschein. Ebenfalls erhält die Kochtüte – wie angemerkt – wichtige Nährstoffe besser als offene Kochmethoden. Dieses Gericht hat nur wenig Kohlenhydrate, es eignet sich somit optimal für eine Low-Carb Ernährung.
Alles was du für das Hähnchen Rezept benötigst folgende Dinge.
Bei 180 °C im Ofen (Umluft) für 25 Minuten garen.
In der Mikrowelle (700 Watt) ca. 12 Minuten garen.
Zutaten
- 3 Möhrchen (ca. 10 cm lang)
- 100g Kirschtomaten
- 150-200g Hähnchenbrust
- ½ halbe Zitrone
- ¼ Fenchelknolle
- 75g grüne Bohnen
- Salz & Pfeffer (nach Belieben)
- Butter
- 2 geh. Tl Curry Ananas Gewürzmischung
Anleitung
- Möhren halbieren und in kleine Scheiben schneiden. Den Fenchel ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Kirschtomaten können halbiert werden. Die enden der Bohnen abschneiden und die Bohnen einmal in der Mitte durchschneiden. Nun das Gemüse in einer Schale vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hähnchenbrust abtupfen, in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden und danach mit der Curry Ananas Gewürzmischung marinieren.
- Das Gemüse nun auf einem tiefen Teller schön anrichten und die Hähnchenbrust auf das Gemüse legen. Jetzt noch ein wenig Butter und eine Scheibe Zitrone auf die Hähnchenbrust legen.
- Den tiefen Teller in die Kochtüte schieben, die Kochtüte einmal unter den Teller falten und das Ganze dann im Ofen oder in der Mikrowelle für die angegebene Garzeit garen.
- Den Teller nach Ablauf der Garzeit aus dem Ofen nehmen, die Kochtüte aufreißen und direkt genießen.
Hähnchen Rezept - Fazit
Wir hoffen dir hat unser schnelles Hähnchen Rezept geschmeckt und wir konnten dich vom Kochen in Papier überzeugen. Solltest du Anregungen, eigene Rezepte oder Fragen haben, stehen wir dir selbstverständlich zur Verfügung. Schreib uns einfach mal in die Kommentare. Weitere leckere Rezepte aus der Kochtüte findest du auf unserem Rezepteblog. Auf unserem Blog für Beiträge warten außerdem interessante Artikel zum Thema Gesundheit und Ernährung auf dich.
