Was ist eigentlich veganes Backpapier?
Nach der Definition in Wiki über vegan / Veganismus
bedeutet es, daß so ein Backpapier ohne jegliche tierische Produkte hergestellt sein muß. Es liegt in der Natur der Sache, daß Papier im wesentlichen aus Zellstoff und Wasser produziert wird. Die besonderen Eigenschaften des Backpapiers, wie hohe Fettdichtigkeit, hohe Temperaturbeständigkeit ( 220°C ) und Antihafteigenschaften werden über Zugabe von Chemikalien erzeugt. Hierbei werden normalerweise keine tierischen Produkte eingesetzt. Somit ist das Backpapier vegan.
Aber was ist mit den Chemikalien?. Z.B. verwenden einige Hersteller für die Antihafteigenschaften eine Beschichtung aus Silikon. Alle Vorschriften der Lebensmittelverpackungsordnung besagen, daß diese Chemikalien gesundheitlich unbedenklich sind. Sind sie es wirklich? Siehe hierzu die Untersuchungen von Nds. Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit.
Veganes Backpapier von DirektNatur
Die speziellen Eigenschaften der Backpapiere von DirektNatur werden nur über hohe Drücke und hohe Temperaturen im Produktionsprozess erzeugt, also keinerlei Chemikalien oder Zusatzstoffe. Das Backpapier ist vegan.
Auch sollten Sie wissen, dass moderne Backöfen, die mit Selbstreinigungsfunktion ( -oder auch Pyrolyse-Funktion genannt- ) keine silikonhaltigen oder silikonbeschichteten Backpapiere vertragen. Die Sensoren werden beschädigt. Die DirektNatur Backpapiere haben keinerlei silikonhaltigen Stoffe und können bedenkenlos für Backöfen mit Selbstreinigungsfunktionen eingesetzt werden.
Möchten Sie das DirektNatur Papier zuerst testen?
Dann bestellen Sie bitte einfach eine Testpackung bei uns. Sie erhalten Proben der chemiefreien DirektNatur Papiere kostenlos und unverbindlich. Wir möchten gerne, dass Sie die Papiere selbst ausprobieren.
Sie erhalten die folgenden Muster kostenlos per Postbrief.
- 2 Backpapierzuschnitte 38X42cm
- 2 Frischhaltepapier Bögen
- 2 Butterbrot-Tüten 10cm breit
- 2 Butterbrot-Tüten 20cm breit
1 Kommentar zu „Veganes Backpapier“
Gut zu wissen, dass moderne Backöfen, mit Selbstreinigungsfunktion keine Backpapiere vertragen, die eine Oberflächenbeschichtung aus Silikon haben. Ich hätte nicht gedacht, dass die Backpapiere darauf eine Auswirkung haben. Ich werde in Zukunft bei der Reinigung darauf achten.