Seeteufel mit Pilzen|in Papier gegart

Seeteufel auf Gemüse und Pilze
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Speiseart    Hauptspeise
Küche          Mediteran
Portionen   2

Vorbereitung  15 Min
Kochzeit          10 Min Mikrowelle 700W
                        25 Min Backofen 220°C

Zutaten

  • 200 g Seeteufel
  • 3 Stk Lauchzwiebeln
  • 5 Stk Cherrytomaten
  • 8 Stk Shiitake-Pilze oder Champignons
  • 1 EL Kejap Manis oder Sojasauce
  • 2 EL Zitonensaft oder Essig
  • 1 Prise Salz und Pfeffer
  • 1 Bogen Direktnatur Backpapier, Frischhaltepapier oder Brötchentüte

Anleitung

Anleitung

  1. Das DirektNatur Papier auf einen Mikrowellen geeigneten Teller legen. Die Pilze, Tomaten und Lauchzwiebeln gesäubert und eventuell halbiert auf das Papier legen. Den Fisch darauf legen und mit Würzsauce, Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Das DirektNatur Papier so falten, Daß ein kleines Päckchen entsteht, oder die 4 Ecken des Papiers zusammenführen und mit einem Band verschnüren.

  2. Dieses Rezept kann ohne weiteres auch im Backofen (bei 180° C) zubereitet werden. Da sollten Sie als Garzeit ca. 20s Minuten ansetzen.

    *) Auf dem Foto worde gebleichtes Frischhaltepapier verwendet. Wir empfehlen der Umwelt zu Liebe ungebleichtes Papier einzusetzen.

Bemerkungen

Die DirektNatur Butterbrot-Tüten können zum Garen bis 220°C eingesetzt werden. Das Wichtigste ist jedoch, dass dieses Papier chemiefrei hergestellt wird. Es gibt daher keinerlei Ausdünstungen ab, die die Gesundheit beinträchtigen könnten. An Stelle der Tüten, kann auch ein DirektNatur Papierbogen eingesetzt werden.

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