Rote Bete Rezept mit Kartoffeln – Wer kennt das nicht, man kommst Abends nach der Arbeit, der Uni oder dem Sport nach Hause und hat einfach keine Lust etwas zu kochen. Also schiebt man sich ganz faul ein Fertiggericht in den Ofen oder bestellt beim Lieferdienst. Das ist nicht nur ungesund, sondern auf Dauer auch teuer.
Unsere Direktnatur Kochtüte die gesunde Alternative vor, die nicht nur eine schnelle Zubereitung deiner Gerichte möglich macht, sondern auch noch für mehr Aroma sorgt. Dabei wird das Gericht deiner Wahl in Papier gegart und bleibt so schön saftig.
In diesem Rezeptebeitrag stellen wir dir ein schnelles vegetarisches Rote Bete Rezept mit Kartoffeln vor, bei dem das Gemüse in unserer Kochtüte gegart wird. Wichtige Nährstoffe bleiben so besser erhalten, denn die Kochtüte wirkt wie eine Schutzhülle, die die beim Kochen entstehenden Dämpfe am Graut hält. Und das Beste: unsere Kochtüte ist zu 100% kompostierbar, kann also nach dem Einsatz direkt auf dem Kompost entsorgt werden, wo sie sich bereits nach 2 Wochen zersetzt.
Wie funktioniert die Kochtüte?
Schritt 1: Fleisch, Fisch, oder Meeresfrüchte in Kombination mit Gemüse auf einem tiefen Teller anrichten. Davor mit unseren Gewürzmischungen würzen.
Schritt 2-3: Den Teller in die Kochtüte schieben und das offene Ende unter die Kochtüte falten. Das Ganze im Ofen oder in der Mikrowelle garen. Die Garzeit liegt zwischen 6 bis 30 Minuten je nach Gericht.
Schritt 4: Kochtüte aufreißen und genießen. Dir wird ein herrliches Aroma deiner verwendeten Zutaten entgegenströmen. Überrasche damit Freunde und Familie.
Die Kochtüte erhältst du auch in unserer Kochbox mit 3 Gewürzmischungen und einem kleinen Kochbuch für den Einstieg in das Kochen in Papier.
Rote Bete Rezept mit Kartoffeln – in Papier gegart
Ein einfaches vegetarisches Rote Bete Rezept mit Kartoffeln– was du dafür brauchst sind Kartoffeln, Rote Bete, Kohlrabi, Knoblauch, Olivenöl, Chili, Wermut und verschiede Gewürze. Wir empfehlen zusätzlich unsere Spinat Jalapeño Gewürzmischung. Je nach Belieben kannst du aber auch improvisieren und deine eigenen Lieblingsgewürze benutzen, so bekommt dein vegetarisches Gericht eine ganz persönliche Note.
Bei 180 °C im Ofen (Umluft) für 25-30 Minuten garen.
In der Mikrowelle (700 Watt) ca. 12-15 Minuten garen.
Zutaten
- 2 kleine Kartoffeln (mehlig kochend)
- 1 Rote Bete
- 100 g Kohlrabi
- ¾ Knoblauchzehe
- ¼ rote Chilischote
- 1 Stiel glatte Petersilie
- 1 Lorbeerblatt (frisch)
- 12 ml Wermut
- 2 El Olivenöl
- 1 geh. Tl Spinat Jalapeño Gewürzmischung (optional)
Anleitung
- Kartoffeln und Rote Bete schälen, danach das Gemüse in hauchdünne Scheiben (ca. 3mm) zuschneiden. Der Kohlrabi muss in ebenso dünne Streifen geschnitten werden.
- Chilischote, Knoblauch, Petersilie und das Lorbeerblatt in kleine Stückchen schneiden.
Nun das Ganze mit der Spinat- Jalapeño Gewürzmischung (optional) in den Mörser geben und zusammen mit dem Wermut und dem Olivenöl zerstampfen; solange bis eine Marinade entsteht. - Nun die gemischten Gewürze und das Gemüse in einem Behälter vermischen, bis die Marinade gut verteilt ist.
- Alles zusammen in einem tiefen Teller anrichten und in Kochtüte schieben; die Kochtüte mit dem offenen Ende unter den Teller falten. Nun für die angegebene Garzeit im Ofen oder in der Mikrowelle garen.
- Kochtüte aufreißen und genießen!
Rote Bete Rezept mit Kartoffeln – Fazit
Wir hoffen wir konnten dich mit diesem vegetarischen Gericht mit Rote Bete und Kartoffeln vom Kochen in Papier überzeugen. Mehr Informationen zum Kochen in Papier und unserer Kochbox erhältst du hier. Auf unserem Rezepteblog warten außerdem weitere leckere Gerichte aus der Kochtüte auf dich.
